Historien om Argin Keshishian, Public Coffee Roasters, Hamburg

Public Coffee Roasters, ett ungt och dynamiskt kafferosteri från Hamburg, har specialiserat sig på tillverkning av specialkaffe. De ägnar sig åt att noggrant söka efter de bästa specialkaffesorterna världen över, som de rostar och förädlar i Hamburg med största omsorg och enligt högsta kvalitetsstandarder.

Public Coffee Roasters mål är att göra konsten att tillaga kaffe tillgänglig för alla. De vill väcka alla sinnen: lukt, smak, känsla – kaffe som en helhetsupplevelse.

Namnet "Public" står för rosteriets engagemang för att väcka allmänhetens intresse för specialkaffe och betona mångsidigheten hos denna produkt. Samtidigt symboliserar det den transparens som Public Coffee Roasters värnar om när det gäller sina produkter och tjänster. De betraktar kaffebryggning som ett hantverk och ser kaffe som en kvalitetsprodukt med många facetter. Hållbarhet, gedigen kunskap och en färsk, skonsam och individuell rostning står i centrum för deras filosofi. De är övertygade om att endast omfattande kunskap om kaffets ursprung och bearbetning kan utveckla en bönas fulla smakpotential.

"Kvalitet i varje arbetssteg" är Public Coffee Roasters motto. Denna princip gäller inte bara för bearbetningen av deras kaffe, utan präglar också relationerna till deras medarbetare, kaffeodlare och kunder.